DOC DOURO 2023
TRÊS BAGOS RESERVA BRANCO 2023
TRÊS BAGOS RESERVA BRANCO 2023
É a marca bandeira da Lavradores de Feitoria, tendo sido a primeira a nascer do conceito de união: junta três castas autóctones provenientes das três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. Com estágio parcial em madeira, é um perfil que soma fruta, frescura e estrutura, trio que garante um bom potencial de evolução em garrafa. Bom potencial gastronómico e uma amplitude de harmonização “todo terreno".
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Notas de Prova
Notas de Prova
Cor: Citrina e palha brilhante.
Nariz: Muito elegante, aromático e intenso. Um pouco mineral, cheio de fruta fresca, como a pera e o ananás. Tem também notas de citrinos e alguma baunilha, o que lhe confere complexidade.
Boca: A entrada é fresca, cheia de fruta e excelente acidez. Bastante
mineral, complexo e com um final longo e elegante. Promete
longevidade.
Harmonização
Harmonização
Harmonização: Para beber como aperitivo, por si só, ou à mesa, com saladas elaboradas, cocktail de camarão, peixes gordos, bacalhau, polvo e carnes brancas. Adequado para vegans e vegetarianos.
Informações Técnicas
Informações Técnicas
- Castas: Viosinho, Gouveia, Rabigato
- Temperatura de Serviço: 11.ºC
- Colheitas: 2017 a 2023
- Acidez Total: 5,59 g/dm3
- pH: 3,29
- Teor alcoólico: 12,5%
